藤三七素汤

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浏览 142422 收藏 487 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 藤三七叶 20克
  • 适量
  • 适量

小贴士

口感滑嫩 可以多食

严小姐手工坊 2019年05月29日发布
藤三七是落葵薯(学名:)别称,又称川七、藤子三七,小年药,土三七,藤七,马德拉藤,洋落葵,部分地区民间亦称其为“云南白药叶子”,但实际上云南白药里的三七并非本植物,而是五加科植物三七,相差甚远。
藤三七含有丰富的Va和Vc。具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用;味微苦,性温,有活血补血之功能,可用于补肾强腰,散瘀消肿。主治腰膝痹痛,病后体弱,跌打损伤,骨折。能够滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝,促进骨骼生长。 藤三七的叶片、珠芽均可食用,具有全面的营养成分和特殊的功效成分。尤其是铁的含量较高,每100克叶片中含铁2毫克左右。 藤三七花为白色,较小,长花序,一序多花,花柱较长。花期6~10月。
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