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一夜泡樱桃小萝卜收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 小萝卜 任意
- 白醋 适量
- 黄冰糖 2克
- 盐 少许
- 花椒 少许
- 小茴香 少许
- 小苏打 适量
- 小米辣椒 适量
一夜泡樱桃小萝卜的做法步骤
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步骤 1：
挑选个头较小的樱桃小萝卜备用。
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步骤 2：
加入小苏打泡洗
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步骤 3：
过滤水
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步骤 4：
准备黄冰糖，热水烧化开
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步骤 5：
用盐腌制一下出水，倒出，再加入花椒 小茴香 醋 切碎的小米辣椒
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步骤 6：
最后倒入放凉化开的黄冰糖水 泡一夜即可食用
小贴士
口感甜脆 喜欢软糯的可以时间久一点 全程不能碰到油
樱桃萝卜属于小型萝卜，一年四季都有，樱桃萝卜品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观既可以生吃
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