小贴士

1、出炉的时候先震一下再倒扣，蛋糕会没那么容易凹陷噢！
2、第三个步骤打发蛋清，电子打蛋器开低档打到有大鱼眼泡放第一次糖，第二次打发到细腻的泡泡放第二次糖，高速打发到有点轮廓的时候放第三次糖。打发到可以立起筷子。
3、最好一起呵成，等太久容易消泡导致蛋糕发不起来。