玛德琳这种经典的法式甜点
初听到名字只觉得很浪漫、很文艺
毕竟开始知道这个甜品是在《追忆似水年华》这本书里
贝壳的外形,看着就很讨喜
刚出炉的玛德琳,外壳酥脆,内芯轻盈绵软
入口就能感受到焦化黄油的特殊香气
恰巧空闲的下午
几块玛德琳,一壶热红茶
翻书、看剧、闺蜜好友相聚
生活再忙碌也能享受片刻的惬意
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1、两个配方都可以做长贝壳状的8个玛德琳
2、玛德琳刚烤出来是外酥里嫩的口感,室温放到第二天就是磅蛋糕的口感