京酱肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所需调味料和食材

• 步骤 2：

  猪肉和洋葱分别切丝。

• 步骤 3：

  将切好的猪肉丝放入碗中，加入1个蛋清、2勺淀粉、1勺白胡椒粉和2大勺淀粉放入碗中，再加入适量的食盐。

• 步骤 4：

  拌匀腌制入味。

• 步骤 5：

  取两大勺甜面酱放入碗中。

• 步骤 6：

  再将酱汁里所列用料除甜面酱之外的酱料放入碗中，拌匀备用。

• 步骤 7：

  新思特陶瓷不粘锅放入少许食用油，油热滑入腌制好的肉丝。

• 步骤 8：

  用筷子将肉丝划散，这口不粘锅特别好用，制作京酱肉丝真是丝滑，少油不粘更健康。

• 步骤 9：

  肉丝成熟后，放入洋葱丝。

• 步骤 10：

  倒入调制好的酱汁。

• 步骤 11：

  拌匀入味即可关火。

• 步骤 12：

  制作好的京酱肉丝可以搭配千张卷起吃，我制作了单饼，感觉更好吃，大家随意。

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图