无花果奶酪慕斯杯的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的无花果先放入果蔬清洗机内，倒入适量的清水。

• 步骤 2：

  启动果蔬清洗机，按水果功能开始清洗。

• 步骤 3：

  清洗完的无花果沥干备用。

• 步骤 4：

  吉利丁片用冰水泡软。

• 步骤 5：

  奶油奶酪室温软化，搅拌至无颗粒。

• 步骤 6：

  吉利丁片放入酸奶内，微波炉叮融化。

• 步骤 7：

  酸奶糊分次倒入奶酪内。

• 步骤 8：

  搅拌至顺滑。

• 步骤 9：

  淡奶油加糖打发至5成。

• 步骤 10：

  奶酪糊加入淡奶油内，拌至顺滑的慕斯糊。

• 步骤 11：

  切两片无花果片。

• 步骤 12：

  慕斯糊倒入红酒杯内，分别放上一片无花果片在酒杯壁。

• 步骤 13：

  再次倒入慕斯糊，大概7分满。

• 步骤 14：

  无花果切成小粒，从中间倒入慕斯内，拌匀，最好不要拌到杯子表面。

• 步骤 15：

  倒满所有的慕斯糊，表面用无花果片和薄荷叶装饰。