微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
到处爬的你啊~先来处理龙虾
步骤 2:
放到盆中充分刷洗干净
步骤 3:
尾端插入一根筷子,把尿排干净避免吃的时候有味道
步骤 4:
龙虾继续清水浸泡一会儿,接着准备食材,蒜切成蒜蓉,不要用工具去压,要切,更香一些
步骤 5:
黄油上锅中火融化出香味,放入三分之二的蒜蓉煸炒,留三分之一哈不要全部炒了
步骤 6:
炒完后倒入剩余生的三分之一蒜蓉中,加入柠檬蒸鱼豉油搅拌均匀
步骤 7:
接下来处理龙虾,鳌和钳按照关节部位剪开,头部取下来
步骤 8:
去掉腮,把虾脑先取下来,不要扔了!
步骤 9:
再把胃什么的去掉
步骤 10:
腿剪下来
步骤 11:
虾脑放回头部一起蒸,很好吃的
步骤 12:
身体根据节分为6等分,虾钳可以用菜刀拍裂一些,倒料酒腌制15分钟
步骤 13:
摆好
步骤 14:
粉丝浸泡后焯水半分钟,剪成段,铺在肉上面,倒蒜蓉,头部也灌一些料汁进去
步骤 15:
糯米浸泡一会儿熬粥,放一些小的关节
步骤 16:
蒸7-8分钟,蒸锅根据上汽开始算时间
步骤 17:
出锅
步骤 18:
撒葱花,浇热油激发香味
步骤 19:
太好吃啦!
步骤 20:
肉肥美
步骤 21:
熬好的粥放一些胡椒粉、海盐、香芹叶也出锅
步骤 22:
超大的肉
步骤 23:
根本停不下来
步骤 24:
太喜欢这个味道了
步骤 25:
Get~
蒸的时间不要长了哦!