烤南瓜布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  小南瓜洗净擦干，从上面1/5处切开。

• 步骤 2：

  放入蒸锅内，大火蒸熟。

• 步骤 3：

  取出南瓜，用勺子挖出南瓜肉，去掉南瓜籽和粗纤维。

• 步骤 4：

  取出南瓜肉，两个南瓜取出的南瓜肉是150克 。

• 步骤 5：

  南瓜肉压成泥。烤箱预热170度。

• 步骤 6：

  等南瓜肉凉透后加入牛奶。

• 步骤 7：

  加入淡奶油，拌匀。

• 步骤 8：

  加入鸡蛋液。

• 步骤 9：

  加入细砂糖，拌匀。

• 步骤 10：

  做好的南瓜布丁液过筛。

• 步骤 11：

  要做到嫩滑的布丁最好过筛至少2次。

• 步骤 12：

  最后做好的南瓜布丁液颜色金灿灿的特别漂亮。

• 步骤 13：

  深烤盘内放入至少1/3的50度左右温热水，南瓜用锡纸包好，放入烤盘内。

• 步骤 14：

  倒入布丁液，盖上南瓜盖。

• 步骤 15：

  放入预热好的烤箱，时间为55分钟左右。