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蓝莓蛋挞收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蛋黄 2个
- 淡奶油 100克
- 细砂糖 70克
- 玉米淀粉 4克
- 牛奶 70克
- 蛋挞皮 8个
- 冷冻蓝莓 16粒
蓝莓蛋挞的做法步骤
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步骤 1：
先预热烤箱，上火200度，下火180度，时间35分钟。
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步骤 2：
牛奶和糖一起倒入盆内，搅拌至糖化。
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步骤 3：
加入玉米淀粉，拌匀。
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步骤 4：
磕入蛋黄，拌匀。
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步骤 5：
拌好的蛋挞液过筛。
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步骤 6：
蛋挞皮提前回温（冷冻的蛋挞皮大概需要20分钟），蛋挞液倒入塔皮内八分满。
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步骤 7：
一个蛋挞放入两粒冷冻的蓝莓。
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步骤 8：
放入预热好的烤箱，烘烤时间为22分钟。
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步骤 9：
出炉趁热吃哦！
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步骤 10：
一定要用冷冻的蓝莓，爆浆效果超级棒！
