清蒸扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  扇贝用水清洗干净。

• 步骤 2：

  放入蒸锅的网格。

• 步骤 3：

  蒜头剁成蒜泥，用小勺子平均的放到每个扇贝上。

• 步骤 4：

  红辣椒切称丝，放上扇贝上。

• 步骤 5：

  萝卜干切成小粒，同样放上扇贝。

• 步骤 6：

  启动升降火锅，设置大火，烧开水。

• 步骤 7：

  将扇贝放入火锅，设置中火，蒸4分钟出锅。

• 步骤 8：

  取出扇贝，装盘。

• 步骤 9：

  油下锅，放入蒜泥炒香。

• 步骤 10：

  香菜切成小段，放上扇贝上，淋上盐水。

• 步骤 11：

  扇贝装盘，淋上蒜泥油。

• 步骤 12：

  成品