酱香黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄鱼去除鱼鳞

• 步骤 2：

  去除内脏，清洗干净

• 步骤 3：

  鱼身改刀

• 步骤 4：

  锅中倒油

• 步骤 5：

  准备盐巴、鸡精、白糖、小米椒、姜末、蒜末、葱花

• 步骤 6：

  黄鱼全身裹上油炸粉

• 步骤 7：

  筷子周围能泛起小泡时，下鱼

• 步骤 8：

• 步骤 9：

  炸至金黄捞出备用

• 步骤 10：

  锅中放入葱姜蒜

• 步骤 11：

  再倒入甜辣酱炒出香味

• 步骤 12：

  放入一勺鸡精、味精、白糖，适量料酒、白醋

• 步骤 13：

  将料汁淋在鱼身上，撒上葱花、白芝麻即可