水煮黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  切鱼片的时候注意技巧，斜刀推切肉片，再往回拉断鱼皮

• 步骤 2：

  一点生粉抓均匀，肉质更嫩更有弹性

• 步骤 3：

  锅中热油，葱姜蒜翻炒，

• 步骤 4：

  加入两大勺豆瓣酱

• 步骤 5：

  一大勺老干妈，翻炒一下

• 步骤 6：

  加入提前准备好的清水

• 步骤 7：

  倒入自己喜欢的各种蔬菜，鱼骨也一起下锅

• 步骤 8：

  加入生抽，盐，鸡精

• 步骤 9：

  水开后煮5分钟

• 步骤 10：

  捞出备用

• 步骤 11：

  鱼片下锅20秒马上出锅

• 步骤 12：

  天气这么冷，给家人做一锅热乎的水煮鱼，真的是食欲大开