香辣龙利鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好配菜，豆腐皮切丝，蒜切末，干辣椒切碎，香葱把葱白和葱绿分别切碎…

• 步骤 2：

  龙利鱼清洗干净后，切块儿，放黑胡椒粉、姜末和料酒，抓拌均匀，腌制一下。

• 步骤 3：

  起锅烧油，放葱姜蒜末爆香，再放入豆瓣酱

• 步骤 4：

  翻炒一下，放一块火锅底料，待它融化

• 步骤 5：

  放入适量的水，待水开，加一小勺盐、一小勺鸡精、一勺生抽、一勺糖…

• 步骤 6：

  把豆腐皮和豆芽放进去烫熟

• 步骤 7：

  烫熟的配菜捞出，铺在碗底

• 步骤 8：

  再把龙利鱼块儿放进去煮熟…

• 步骤 9：

  煮熟的鱼块儿捞出放在配菜上，上面放蒜末、葱绿末和辣椒碎…

• 步骤 10：

  把锅洗净，烧热，再放一大勺油进去烧热…

• 步骤 11：

  最后，把烧热的油浇在葱蒜辣椒末上

• 步骤 12：

  香香辣辣的龙利鱼，就完成了，超级下饭～