蒜蓉爱尔兰海鳌虾的做法步骤

• 步骤 1：

  把海鳌虾清洗干净，准备好大蒜、香葱和红椒。

• 步骤 2：

  海鳌虾放葱、姜片、料酒腌制5分钟；大蒜和葱切末，红椒也切小块备用

• 步骤 3：

  热锅倒食用油，炸一下海鳌虾，炸个1分钟即可。

• 步骤 4：

  热锅倒油，倒入一半的蒜末，炒成金黄色

• 步骤 5：

  加生抽和耗油进去，翻炒一下

• 步骤 6：

  倒入海鳌虾

• 步骤 7：

  再加入1小碗清水，一勺白糖，一小勺盐

• 步骤 8：

  盖好锅盖，焖煮4分钟

• 步骤 9：

  把另一半蒜末和红椒末、香葱末倒入锅中，翻炒一下

• 步骤 10：

  用一勺玉米淀粉加适量水，兑一碗水淀粉，倒入锅中，勾芡一下

• 步骤 11：

  大火收汁，就可以出锅了。