果蔬香脆蛋卷

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果蔬香脆蛋卷收藏

浏览 133579 收藏 2355 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 玉米油 100克
  • 牛奶 220克
  • 低筋面粉 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 细砂糖 85克
  • 大麦苗粉 6克
  • 紫薯粉 6克
  • 甜菜根粉 8克
  • 黑芝麻 1勺
  • 南瓜粉 6克

小贴士

1、黑芝麻要先炒过,会很香的;
2、蛋卷糊做好后的状态跟蛋糕糊差不多,太稀的话做出来的蛋卷会更容易回软;
3、果蔬粉调成糊状是为了方便混合,如果干粉加入的话会容易有结块不溶解;
4、在烤的时候冒烟、闻到香味的时候就要打开看看上色程度;
5、卷起的时候要注意烫手,动作要快,烤得比较干会更快变硬,但也更脆。