蓝莓乳酪派的做法步骤

• 步骤 1：

  将派皮材料中的低筋面粉、细砂糖、奶粉、黄油混合至无干粉状态后倒入牛奶拌匀；

• 步骤 2：

  再把最后的蛋黄倒进去揉均匀，用保鲜膜包起来放冰箱冷冻30分钟；

• 步骤 3：

  接下来制作奶酪馅，把B材料中的奶油奶酪、细砂糖、奶粉混合均匀，搅拌至奶酪顺滑；

• 步骤 4：

  倒入淡奶油继续搅拌；

• 步骤 5：

  加入整个鸡蛋、牛奶，继续搅拌均匀，搅拌好的奶酪糊很顺滑且有光泽；

• 步骤 6：

  再将C材料都倒入容器，切拌至无干粉状态即可，酥粒有大有小松松散散；

• 步骤 7：

  取小碗，将蓝莓与蓝莓酱稍微混合后备用；

• 步骤 8：

  取出冷冻的派皮，擀成0.5厘米厚，放于8寸派盘中；

• 步骤 9：

  用擀面杖轻擀就可以去掉多余的边，用叉子在底部叉些小孔；

• 步骤 10：

  倒入准备好的奶酪糊；

• 步骤 11：

  再倒入蓝莓酱；

• 步骤 12：

  空气炸锅温度设置为170°，时间35分钟

• 步骤 13：

  将派模放入炸蓝中进行烘烤；

• 步骤 14：

  烤20分钟后，打开撒上酥粒继续烤，烤至上色即可；

• 步骤 15：

  烤好的派放凉入冰箱冷藏后食用风味更加。

• 步骤 16：

  成品图1

• 步骤 17：

  成品图2

• 步骤 18：

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