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1、这个花生馒头松软又不失嚼劲,香甜可口;2、用面包粉加蛋糕粉揉的馒头会比直接用中筋粉做的有嚼劲点,大家也可以直接用中筋面粉操作,水量要适当减少;3、没有鱼木印也可以直接滚圆发酵,或者做成其他自己喜欢的样子;4、蒸好后在锅中继续焖10分钟可以避免刚蒸好的馒头瞬间接触冷空气收缩的情况。