桃胶的功效:古有记载,桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。现代用桃胶治病并不多见,但用它来美容可物美价廉的好东西。
之前煮桃胶都是用炖盅,这次试了用九阳的不粘奶锅,效果一样哦!
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步骤 1:
提前准备好食材
步骤 2:
桃胶用清水泡发
步骤 3:
在奶锅中倒入清水,冰糖以及清洗干净的桃胶焖煮30分钟
步骤 4:
之后再加入桂圆肉
步骤 5:
焖煮的时候盖上锅盖,加入足够的水,防止中途烧干
步骤 6:
最后10分钟放入红枣
步骤 7:
临关火的时候再倒入牛奶拌匀即可
步骤 8:
成品图1
步骤 9:
成品图2
步骤 10:
成品图3
步骤 11:
1、桃胶选择干净、规整的比较好,一定要泡足时间,否则很难炖烂;
2、没有桂圆干也可以不用的;
3、红枣跟桂圆干会使汤水颜色变深,是正常的;
4、牛奶不要太早加入,就不会成豆花状了;
5、最好加足量的水,中途开盖容易影响味道,也要注意防止烧干。