桂圆桃胶炖鲜奶

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桂圆桃胶炖鲜奶收藏

浏览 40786 收藏 503 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 桃胶 10克
  • 牛奶 250克
  • 桂圆 5个
  • 冰糖 15克
  • 红枣 2粒
  • 清水 500毫升

小贴士

1、桃胶选择干净、规整的比较好,一定要泡足时间,否则很难炖烂;
2、没有桂圆干也可以不用的;
3、红枣跟桂圆干会使汤水颜色变深,是正常的;
4、牛奶不要太早加入,就不会成豆花状了;
5、最好加足量的水,中途开盖容易影响味道,也要注意防止烧干。