隆冬腊月之后,寒湿极盛;
养藏能力比较弱、气血不足的人,更容易手脚冰冷没精神。
因此常常犯困,不得劲,就很适合多喝这类汤来调理。
这款汤料的搭配相得益彰:当归活血,黄芪补气,红枣健脾益气,桂圆养血,枸杞补肾生血,喝的就是一个补气益血。
跟听着就难闻的药汤子是截然相反的气质,汤里全是食材的香气,无苦味还带丝甜,相当润。
把食材清洗准备好,放锅里一煮,不用看火,非常之简便。
春夏养阳,秋冬养阴,女性朋友们也可以趁着冬季,多给自己补补。
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步骤 1:
红腰豆、黑豆提前用清水浸泡4小时以上,桂圆干去壳备用
步骤 2:
鸡蛋洗净冷水下锅煮10分钟,捞出泡冷水降温后剥壳备用
步骤 3:
高压锅中倒入洗净的鸡蛋、红腰豆、黑豆、莲子、当归、黄芪、桂圆干、红枣、枸杞和1L清水,盖上盖子,选择“豆/蹄筋”键,口感选软烂即可,煮好后即可饮用
1、此菜谱中的桂圆干、红枣、枸杞都自带甜味,所以没有另外加糖,如果需要喝比较甜的小伙伴可以加些红糖或黑糖,不建议加白糖哈
2、如果想省时间的可以去掉豆子,不加也是可以的,不过水就不需要加这么多(因为豆子会吸水),当归也可以适当减少一些哦
3、鸡蛋的量随个人喜欢哈,想吃多少个就煮多少个呀