小贴士

1、所有用过的器材必须保证干净，无油，无水，并且消毒。
2、放入暖气片或温暖的地方能有效果地缩短腊八蒜的腌制时间。
3、大蒜一定要去除大蒜黄色部分的根部，这样不仅可以快速提升腌制腊八蒜的时间，而且腌制出的腊八蒜吃起来口感不会发苦。