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醋香柠檬鸡脚收藏
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所需食材
- 鸡脚 250克
- 黄柠檬 一个
- 陈醋 8勺
- 姜片 3-4片
- 蒜 5粒
- 蚝油 1勺
- 料酒 2勺
- 小米椒 8个左右
- 凉白开 8勺
- 白糖 2勺
- 生抽 8勺
醋香柠檬鸡脚的做法步骤
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步骤 1：
鸡脚剪指甲，连开，凉水下锅，放姜片，料酒焯熟！不需要盖锅盖，
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步骤 2：
提前冰点凉白开，煮好的鸡脚过凉水，放入冰水浸泡片刻，让鸡脚变得紧实弹牙
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步骤 3：
切蒜，小米辣，大颗即可
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步骤 4：
放生抽，陈醋，凉白开，1:1:1，8勺
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步骤 5：
两勺白糖，一勺蚝油，搅拌均匀
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步骤 6：
放入鸡脚，柠檬切片半个，半个挤出汁水，和鸡脚一起拌匀，放入冰箱一到两小时即可
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步骤 7：
成品，打包上班吃
夏天来了，吃啥都没啥胃口，来点酸酸辣辣的鸡脚开开胃，看电视电影下午茶必备小吃！全程不放一滴油，健康享瘦又美味
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