这芝士条是从南京一家名叫“肉大爷屋”的烤肉店里一炮而红的,众多的安利图片里,我一眼就看中了它:
表面焦黄,拉着长长的丝,好像还冒着热气~
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
把芝士条分开成一块一块的
步骤 2:
串上竹签。还可以串上一些年糕之类的东西一起
步骤 3:
热一下平底锅,刷上一点黄油,放上芝士串,一定注意要小火慢慢煎
步骤 4:
适当地用铲子压一下,这样上色会更均匀。一定要等到年糕可以移动了再翻面,底下还没煎出颜色的时候,是会有点粘锅的哦~强行翻面可能会出现掉皮现象 两面都煎至金黄就可以吃啦!粘上或者淋上炼乳简直一绝!一定要趁热吃!