没错，就是最近私房爆火的奶酥，和去年的巴旦木奶枣算是同源产品。
我试做了第一批之后，马不停蹄地分享给小伙伴、小姐妹们尝尝，试图获得修改意见，居然一致好评（不愧是我）！
略微整理了下方子，立马就来给大家出教程了，这么好吃又简单好做的食物，本苏可不允许大家花冤枉钱去买！
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拉丝奶酥收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 棉花糖 100g
- 水饴 5g
- 黄油 30g
- 全脂奶粉 25g
- 蛋卷 适量
- 海苔粉 适量
- 草莓碎 适量
- 肉松 适量
- 海苔 适量
拉丝奶酥的做法步骤
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步骤 1：
锅里放入30g黄油和5g水饴，最小火先把黄油融化（注意只需要融化，千万不要让黄油沸腾）
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步骤 2：
加入30g棉花糖，慢慢小火搅拌至完全融化后
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步骤 3：
关火后加入25g全脂奶粉搅拌均匀
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步骤 4：
做好的棉花糖要等稍微降温一下，抓起一小块（约25g）
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步骤 5：
小心地包住一根蛋卷
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步骤 6：
然后放入海苔粉/草莓碎/肉松海苔中滚一圈就可以啦~
