裙带菜虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  把40g胡萝卜片放入锅中焯水2分钟（沸水状态），4g干裙带菜泡发（约5-8分钟就能泡好），过滤掉水分

• 步骤 2：

  再把胡萝卜和裙带菜切碎备用

• 步骤 3：

  180g虾仁放入搅拌机，加入一个蛋清，开机打成虾蓉。

• 步骤 4：

  倒出放入碗中，加入裙带菜、胡萝卜丁以及20g玉米淀粉

• 步骤 5：

  混合搅打均匀。然后装入裱花袋中备用

• 步骤 6：

  开小火热锅，然后在锅中刷上一点牛油果油，把虾蓉挤入锅中

• 步骤 7：

  中小火慢慢煎熟即可