草莓麻薯的做法步骤

• 步骤 1：

  300g草莓洗干净切蒂后，对半切开

• 步骤 2：

  放入碗中捣碎（必要时借助榨汁机，没有的宝宝可以买熟一点的草莓）然后用网筛过滤出草莓的“黑头”

• 步骤 3：

  碗中放入180g糯米粉、50g玉米淀粉，40g白砂糖，再加入250g草莓果泥搅拌

• 步骤 4：

  因为草莓水分的不一致，可适量加点水调整糊糊的状态，我这里加了50g水

• 步骤 5：

  搅拌好的糯米糊糊，倒入锅中，小火慢炒，慢慢地炒到成团后（颜色会比糊糊加深一些）

• 步骤 6：

  加入30g黄油，翻炒至黄油完全被吸收，面团成熟即可出锅。

• 步骤 7：

  出锅放至稍微不烫手后，戴上手套，拉一下面团，让麻薯更糯更拉丝

• 步骤 8：

  然后放在撒了熟糯米粉的桌子上，稍微擀压，厚度约1.5cm左右，切割出方块，草莓麻薯就做好啦！

• 步骤 9：

  还能将麻薯擀开，包上草莓丁和整个草莓！变成雪媚娘/大福~

• 步骤 10：