微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好需要的调料,孜然粒研磨成孜然粉.
步骤 2:
羊肉切均匀备用
步骤 3:
羊肉控出多余水份
步骤 4:
将孜然粉、盐、蚝油、食用油放入羊肉中搅拌均匀
步骤 5:
因为有老人孩子不能吃辣,所以加了辣椒的分开放腌制.
步骤 6:
封上保鲜膜放冰箱冷藏待用.时间2个小时左右.
步骤 7:
将羊肉放在锡纸上,入烤箱.
步骤 8:
烤箱提前预热200度.烤15分钟,撒黑胡椒粒、孜然粉,再烤5分钟.可调整自己的时间温度.辣的程度.
喜欢孜然的味道,多放一点很好吃。
喜欢羊肉的鲜美和孜然辣椒的味道,所以没有放太多其他调料腌制,可以根据自家口味灵活调整.