草莓奶油蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材:鸡蛋4个、低筋面粉50克、玉米油50克、白糖50克、牛奶60克

• 步骤 2：

  玉米油和牛奶混合，搅拌均匀

• 步骤 3：

  再加入过筛后的面粉，搅拌均匀

• 步骤 4：

  蛋清蛋黄分离，蛋黄加入搅拌好的面粉中

• 步骤 5：

  搅拌均匀蛋清中加入少许柠檬汁，高速打发，白糖分三次加入

• 步骤 6：

  打发至提起呈倒三角形

• 步骤 7：

  取三分一下蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀

• 步骤 8：

  把翻拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋白中，翻拌均匀

• 步骤 9：

  倒入烤盘

• 步骤 10：

  振动几下

• 步骤 11：

  放入预热烤箱150度烤25分钟

• 步骤 12：

  出炉散热

• 步骤 13：

  放凉后撕下油纸

• 步骤 14：

  切成小片，挤上奶油

• 步骤 15：

  草莓和蓝莓装饰，再撒上糖霜