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宽面届的扛把子，油泼面收藏
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所需食材
- 宽手擀面 400克
- 大蒜 6瓣
- 辣椒粉 半勺
- 白芝麻 1勺
- 生抽 5勺
- 陈醋 4-5勺
- 盐 适量
- 香油 半勺
- 藤椒油 一勺
- 配菜 适量
- 白糖 半勺
宽面届的扛把子，油泼面的做法步骤
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步骤 1：
碗中加蒜末、辣椒粉、白芝麻，能吃辣可多放辣椒粉
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步骤 2：
锅中热一汤勺油，油八成热（有轻微小波纹）浇在食材上搅匀
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步骤 3：
加食材中所以调料搅匀，这碗酱汁就是油泼面的灵魂
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步骤 4：
配菜洗净焯水、面条煮熟，面条和配菜都要过冷水，碗中加面条和配菜，倒入酱汁拌匀✅
