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糖霜山楂球入口即化，酸甜可口收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 山楂 500g
- 冰糖 2碗
- 水 4碗
- 白醋 半勺（小汤勺）
糖霜山楂球入口即化，酸甜可口的做法步骤
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步骤 1：
将山楂果蒂去掉，放入水中清洗（在水中加一点盐）
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步骤 2：
清洗后，用厨房纸将山楂水分擦干（有水分糖会裹不匀）
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步骤 3：
之后炒糖，糖和水的比例是1:2
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步骤 4：
当糖出现大泡泡后，倒一点醋进去，会使糖和得更均匀
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步骤 5：
糖冒出密集的小泡泡后，将山楂倒进去，把火关掉
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步骤 6：
之后不停的翻炒，糖会变得越来越浓稠
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步骤 7：
待糖冷却后就会结霜，即可食用
