年糖 | 手工芝麻糖的做法步骤

• 步骤 1：

  我用的是物理性不粘锅，电陶炉600瓦的火力，把糖放锅里，慢慢就融化了，像图片这个样子，一滴水没加。

• 步骤 2：

  糖全部融化以后，用铲子搅拌一下，就准备加芝麻了。

• 步骤 3：

  黑白芝麻混合一起倒锅里，也可以加一些花生，也很好吃。

• 步骤 4：

  用铲子翻拌，直到糖全都粘到芝麻上，芝麻也全都粘在一起，没有散的就可以盛出放案板上压平。

• 步骤 5：

  用擀面杖给整理一下成方块，擀平，我喜欢厚一点的，这个根据个人喜好。

• 步骤 6：

  趁热切合适的大小，不能完全凉了再切，凉了容易切碎。