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步骤 1:
将面团所有材料放入盆中混合成团
步骤 2:
一只手按住面团的一端,另一只手用掌根的地方向前搓面团,这样反复揉搓大概8分钟左右。
步骤 3:
把面团尽可能的揉光滑,然后盖上盖子或者保鲜膜,醒发30分钟左右。大概醒发1.5到2倍大。
步骤 4:
分成三个小面团分别是8克(下面那两个鱼鳍),10克(上面的鱼鳍),12克(鱼尾)。剩下的面团做鱼身。分好后松弛10分钟。
步骤 5:
将鱼身面团擀成椭圆形,中间用手按下,鱼嘴的地方用刮板切开,鱼鳍和鱼尾擀好用叉子压出纹路,
步骤 6:
烤箱200度预热好后放入烤1分钟取出。此时烤箱不要关。
步骤 7:
金枪鱼罐头挤干水份加入黑胡椒碎,沙拉酱,玉米粒搅拌均匀。
步骤 8:
饼底取出后抹上一层番茄酱。
步骤 9:
将拌好的金枪鱼平铺在上面。
步骤 10:
均匀的撒上一层马苏里拉芝士。
步骤 11:
烤箱200度烤8分钟,根据上色情况调温度和时间。
步骤 12:
这是出炉的样子。
步骤 13:
在鱼身用番茄酱挤上鱼鳞的图案,眼睛也挤一下。这样就完成了。
步骤 14:
好吃又好玩的金枪鱼披萨。
步骤 15:
孩子们一定会喜欢,感快试试吧。
步骤 16:
拉丝效果不错哟!
1、面团材料中,水的量不是固定的,不同面粉吸水性是不同的,所以水的量要根据自已面团的状态进行调整。
2、黄油可以替换成橄榄油,玉米油等。
3、面团尽可能的揉光滑,醒发的时间不是固定的,温度高或者低对醒发的时间有影响,注意勤检查发酵状态。
4、肉类和配菜可以根据个人喜好来放。
5、因每台烤箱脾气不同,所以要根据你自己的烤箱脾气来调整。温度和时间不能照搬哦!