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步骤 1:
1.番茄切丁,口蘑切片,蒜瓣切片,用黄油中火熬制底味酱汁,根据自己口味厚度加入适量番茄酱(亨氏),预计15分钟过程,注意收汁控味,咸度上可适当加些玫瑰海盐平衡。
步骤 2:
2.加入过水取材后的淡菜与虾仁,使食材入味入酱,约3分钟即可。
步骤 3:
3.加入已熟制的意面,在锅内充分搅拌,使意面酱汁挂体,根据个人喜好加芝士片,撒上欧芹,闷锅2分钟出锅,超乎满足的想象,有好的摆盘能力可随意发挥,型色味俱佳。
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