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步骤 1:
芋头洗净。
步骤 2:
放入蒸锅蒸,大概半个小时蒸熟,用筷子插能轻松插透就好。
步骤 3:
芋头扒皮,香葱切碎,调料备好,芋头根据大小大的可以一切为二。
步骤 4:
锅中放油,油热倒入芋头,煎至表面金黄。
步骤 5:
煎制过程调料汁,原汁酱油,红烧酱油,蚝油,白糖各一勺,倒入碗中搅拌均匀。
步骤 6:
浇入酱料汁。
步骤 7:
翻拌均匀。
步骤 8:
撒入小香葱,拌匀出锅装盘。
步骤 9:
鲜香软糯,比肉还好吃。
步骤 10:
色香味俱全,一定要尝试做一下,营养又美味!
芋头的黏液中含有皂甙,能刺激皮肤发痒,蒸熟去皮可以避免。