清炒鸡毛菜的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡毛菜浸泡10分钟去农残，洗净沥水。

• 步骤 2：

  热锅，放入食用油烧7成热。

• 步骤 3：

  放入鸡毛菜，大火快炒。

• 步骤 4：

  叶子稍软后，放入五香粉。

• 步骤 5：

  加入2g盐，因为生抽也有咸味，盐不用太多。

• 步骤 6：

  加入生抽。

• 步骤 7：

  再入白糖提鲜。

• 步骤 8：

  快速翻炒均匀，出锅前加入鸡精翻炒几下。

• 步骤 9：

  成品图。

• 步骤 10：

  成品图。