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步骤 1:
准备好上述食材,将火腿肠,黄瓜,北极虾都切丁,青菜切碎末,鸡蛋搅拌成蛋液。
步骤 2:
热油,倒入蛋液,用筷子迅速划开。 将黄瓜丁,青菜末,火腿丁,虾仁倒入翻炒几下。 倒入米饭,翻炒均匀。出锅前撒盐。
步骤 3:
把炒饭盛到粥碗中,用勺子压平,然后倒扣在盘中,拿掉粥碗,盘中就出现如图的碗形蛋炒饭形状。 摆上喜欢的水果,舀上一小碗莲子小米粥,一顿热乎的晚饭上桌啦。
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