生巧纽约芝士蛋糕 | 吃上一口幸福感爆棚的做法步骤

• 步骤 1：

  软化的奶油奶酪搅拌顺滑，加入糖搅拌均匀

• 步骤 2：

  加酸奶油混合均匀

• 步骤 3：

  加鸡蛋搅打均匀

• 步骤 4：

  加淡奶油混合均匀

• 步骤 5：

  筛入玉米淀粉搅拌均匀

• 步骤 6：

  加柠檬汁和香草精混合均匀后过筛一次

• 步骤 7：

  装入裱花袋，挤入纸杯6分满。用水浴法，160度烤50分钟左右出炉晾凉

• 步骤 8：

  淡奶油和糖入锅小火加热至微微冒泡，倒入巧克力搅拌融化

• 步骤 9：

  趁热加蛋黄混合均匀

• 步骤 10：

  倒在芝士蛋糕上，入冰箱冷藏3小时以上。

• 步骤 11：

  丝滑浓郁