咖啡冻 | 浓情咖啡乳酪慕斯蛋糕 by Men~杰 - 菜谱

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浏览 30889 收藏 86 时间 30~60分钟配菜(中级)

√蛋糕大小是6寸的，烤蛋糕胚用的28x28金盘
√食材里30g咖啡液用25g水+5g咖啡粉调成咖啡液

Men~杰 2021年11月20日发布

最近做了好几款咖啡甜品，今天的这个蛋糕里加入了咖啡冻，吃起来口感更加丰富了，咖啡控们可以安排这一款，从内到外都是浓浓的咖啡香
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☕️ 咖啡冻食材：
咖啡液 30g｜热水 150g｜吉利丁片 10g

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