这个蛋糕的口感和味道真是太赞了,不仅有奶香的酥粒,还有酸甜爆浆的蓝莓而且做法及其简单,新手小白也可以一次成功!
-(6寸)
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步骤 1:
先做酥粒: 低粉➕杏仁粉➕糖混合均匀,加入冷黄油
步骤 2:
搓成酥粒入冰箱冷藏备用
步骤 3:
饼干底: 消化饼干敲碎,倒入融化的黄油混合均匀
步骤 4:
铺入模具底部压实入冰箱冷藏备用
步骤 5:
芝士糊: 软化的奶油奶酪搅拌顺滑
步骤 6:
倒入酸奶搅拌均匀
步骤 7:
加入糖搅拌均匀
步骤 8:
分次加入鸡蛋搅打均匀
步骤 9:
倒入融化的黄油混合均匀
步骤 10:
筛入玉米淀粉搅拌均匀
步骤 11:
倒入淡奶油搅拌均匀后过筛一次
步骤 12:
先将一半的芝士糊倒入饼干底模具中,摆上一层蓝莓
步骤 13:
再倒入剩下的芝士糊,摆上一层蓝莓后撒上酥粒
步骤 14:
送入预热好的烤箱170度,烤50分钟左右出炉晾凉后,入冰箱冷藏2小时左右即可享用了哦
步骤 15:
太好次了