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步骤 1:
锅内放入黄油融化。
步骤 2:
将苹果粒和白砂糖倒入锅中翻炒。
步骤 3:
水淀粉倒入锅中勾芡,将苹果粒炒至金黄粘稠。
步骤 4:
取一张手抓饼皮,将适量炒好的苹果粒舀放在饼皮上。
步骤 5:
将饼皮边缘折起封好,放入铺硅油纸的玻璃烤盘。
步骤 6:
再取一张饼皮,切成一厘米左右宽条,交叉编织成网状。
步骤 7:
覆盖在苹果粒上,边缘和垫底的饼皮连接封好。
步骤 8:
刷上一层蛋液,然后撒上一点黑芝麻。
步骤 9:
光波炉垫一个5厘米左右的盘子,放入苹果派;用光波组合一(光波组合键按2下)烤12分钟。
步骤 10:
中途将烤盘里外转个面,烤的更均匀。
步骤 11:
烤完时间后,取出用硅油纸,将苹果派翻个面,底部朝上放回烤盘。
步骤 12:
再次放入光波炉,用光波组合一(光波组合键按2下)烤4分钟,中途烤盘转个面。 (烤箱做法:180度烤10-15分钟)
步骤 13:
吃了香甜的苹果派,希望大家新的一年都能苹苹安安,一帆风顺~