黄瓜皮做成黄瓜凉粉，消暑减脂，冰冰凉凉的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜洗净，刮皮

• 步骤 2：

  加半碗清水榨成汁

• 步骤 3：

  过滤

• 步骤 4：

  一碗黄瓜汁，加一碗玉米淀粉（也可以用土豆淀粉、小麦淀粉），和匀至碗内无生粉

• 步骤 5：

  将五碗清水烧开，然后倒入和匀的浆水

• 步骤 6：

  大火先烧开，然后小火慢慢搅拌至浆水呈透明胶状，看到锅里咕噜冒泡，就立即关火

• 步骤 7：

  趁热倒在平时用的蒸锅盘里，下面接一碗凉水，然后用筷子用力按压挤出热浆水。热浆水遇冷凝固，即成凉粉

• 步骤 8：

  碧绿透亮凉粉做好，现在来调料汁

• 步骤 9：

  按照自己的喜好调一份料汁（我用的是盐、蒜末、剁椒、葱花、香菜、香醋、热油、熟芝麻、干辣椒粉）

• 步骤 10：

  好吃，好吃