大蒜还能做成蒜瓣酱，炒菜拌面来一勺，超级开胃~的做法步骤

• 步骤 1：

  大蒜洗净，去皮，切成薄片

• 步骤 2：

  新鲜红苹果切碎，捣成泥

• 步骤 3：

  加盐、剁椒和豆豉酱，一起拌匀

• 步骤 4：

  热油爆香花椒，炒个5-6秒就可以了，花椒容易糊

• 步骤 5：

  滤掉花椒后，将花椒油倒在腌好的蒜瓣上，再次拌匀

• 步骤 6：

  放凉以后，放到干净无油无水的玻璃罐里，密封冷藏一周就可以吃了

• 步骤 7：

  炒菜拌面来一勺，非常开胃