1分钟即可学会的酱腌辣椒，酸辣开胃，拌粉拌面下饭都可以的做法步骤

• 步骤 1：

  辣椒洗净，用菜刀将其一分为四

• 步骤 2：

  洒盐拌匀腌30分钟，去除多余的水分，这样吃起来更脆

• 步骤 3：

  热油倒入花椒、八角和姜蒜，炒出香味

• 步骤 4：

  再加一碗生抽和半碗陈醋，等汤汁烧开了以后，放凉

• 步骤 5：

  辣椒腌好了，把水分攥出来

• 步骤 6：

  撒一点红辣椒丝，让颜色更好看

• 步骤 7：

  倒入放凉的酱汁，即可开吃

• 步骤 8：

  放冰箱里冷藏四小时，吃起来更脆嫩