一到夏天,全国多地持续高温多雨,人就容易没胃口。
今天我用自家菜园当季豆角,做成老坛酸豆角,酸辣脆爽,冷藏保存可以吃好几个月!
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1.豆角吃完了,卤水可以保留。老卤腌菜,反而时间更短,只不过记得要加盐进去
2. 很多家人都提到了坛子里容易生白花的问题,在做的时候可以滴1瓶盖白酒进去,杀菌效果很好