你们总说我家豆干不辣,今天就做个劲辣版的辣“晕”你们,哈哈
大家都说,我家的这个豆干真的是百吃不厌,而且在外面也吃不到这个味道。当然了,做这个豆干的水用的是真真实实的山泉水做的,别人能模仿它的形,但模仿不到它的魂。
不多说,开工吧!
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步骤 1:
把豆干切成小块,更容易入味(这种小的准备做特辣版)
步骤 2:
晒到半干,口感更劲道一点
步骤 3:
起锅,放入卤料包和印度干椒,文火卤2个小时,捞出
步骤 4:
拌料,往锅里倒一点我们自己做的特辣的辣油,我之前菜谱已经讲过了,就不再重复讲了
步骤 5:
把晒好的豆干放进去拌拌拌
步骤 6:
捞出来静置2个半小时,让它充分入味
步骤 7:
我爸不要我奶吃特辣的,我叫我奶只试了一块微辣的。之前你们催我上线劲辣版的豆干,这次就上线了,有兴趣的可以去试试 哇,这个特辣版的辣度,和我家的响脆萝卜,有的一拼