在我们山上,最不缺的就是红薯。
前几天,我和奶奶一起把山上种的红薯磨成粉,剩了好多,今天用它和清水一起拌匀做成红薯粉,再和自家秘制的料汁一起拌着吃,酸辣爽弹,越吃越过瘾
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步骤 1:
红薯淀粉加水,搅拌均匀(红薯淀粉:水=1:1)
步骤 2:
选浅口平底容器,在上面刷一层油
步骤 3:
把糊糊倒入容器里,蒸3分钟,蒸至表皮起泡时立即拿出
步骤 4:
把糊糊放入冷水里,把皮轻轻拿出来
步骤 5:
按照个人喜好切一下,手工红薯粉就做好了。下面我给大家介绍红薯粉料汁做法
步骤 6:
起锅,爆香肉末、姜蒜和剁辣椒,加陈醋、生抽和盐
步骤 7:
把料汁和红薯粉一起放肆拌匀就能吃了
步骤 8:
香香辣辣,粉皮Q弹,好吃