冬天菜园子里全是萝卜,赶集的萝卜也才卖几毛钱一斤,超级便宜。
炖萝卜、炒萝卜吃腻了,不如做个酸辣开胃的萝卜条,当零食或下酒吃都不错
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步骤 1:
将白萝卜切成1厘米的方条
步骤 2:
加盐拌匀腌1小时,去掉萝卜的辛辣味
步骤 3:
起锅做醋水,加白醋、清水和白糖烧开以后,放凉
步骤 4:
倒掉腌萝卜的水,加蒜片、小米椒拌匀,装进玻璃罐里
步骤 5:
倒入放凉的醋水,密封1天,就能开吃啦
步骤 6:
酸辣脆爽,很开胃