家庭版卤肉，鸡肉鸡翅鸡爪五花肉猪蹄，红姐秘制卤水卤着吃的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪指甲切掉并在中间划一刀，鸡翅横切三刀，五花肉猪蹄切大块

• 步骤 2：

  鸡三样冷水下锅，加葱结，焯水5分钟

• 步骤 3：

  5分钟到，捞出入凉水洗去油脂

• 步骤 4：

  猪蹄、五花肉加葱结，焯水8分钟（中间要去浮沫）

• 步骤 5：

  同理，用冷水洗去油脂

• 步骤 6：

  加冰糖，小火炒糖色

• 步骤 7：

  把食材全部倒进来，上色

• 步骤 8：

  倒入图中的香料

• 步骤 9：

  加老抽

• 步骤 10：

  加盐

• 步骤 11：

  加啤酒

• 步骤 12：

  大火烧开以后，转中小火煮50分钟

• 步骤 13：

  做好的卤肉，每一块都充分入了味，一口一个，太爽了

• 步骤 14：

  工人们把肉全吃光光咯