臭豆腐口味虾，湖南特色二合一，真有“味道”的做法步骤

• 步骤 1：

  洗龙虾（准备适当的醋和盐放入清水后搅匀，然后放入龙虾浸泡10分钟左右，浸泡后的龙虾已经非常干净了，再用清水冲洗3次就行了） 我有洁癖，所以后面我又洗了3遍

• 步骤 2：

  洗洗洗

• 步骤 3：

  买好的半成品臭豆腐过水，沥干

• 步骤 4：

  油温烧到六成热，开炸，炸到每一块都能鼓起来，就捞起来

• 步骤 5：

  用炸臭豆腐的底油来炸小龙虾（或者煮两分钟）

• 步骤 6：

  起锅，爆香姜蒜和青辣椒

• 步骤 7：

  加豆豉酱炒出红油

• 步骤 8：

  倒入小龙虾

• 步骤 9：

  加入啤酒、生抽、耗油，焖10分钟

• 步骤 10：

  放入臭豆腐、紫苏和盐

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  原以为会是黑暗料理，没想到还挺好吃