开胃消食的萝卜醋溜鱼

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所需食材

  • 鱼头或鱼 4一5块
  • 萝卜一个 2个
  • 生姜 2一3片
  • 大蒜 2-3瓣
  • 2一3勺
  • 淀粉 3勺
  • 绍兴老酒 1勺
  • 2勺
  • 适量
  • 葱或大蒜 1根
  • 老抽 1/3勺
  • 生抽 2勺

小贴士

糖醋的比例根据需要,我喜欢2:3的比例