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步骤 1:
泥蒿摘干净叶子!用手掰成一节一节,别用刀切,手掰的好吃
步骤 2:
腊肉水里煮半小时,捞出后切片备用
步骤 3:
准备,姜片,喜欢吃辣的放一点辣椒️,这个腊肉是湖北恩施土家族寄过来的,烟熏味浓郁
步骤 4:
热锅下油,倒入准备的️姜片
步骤 5:
倒入腊肉片爆炒一下.腊肉本身有咸味,不需要再额外加盐或者酱油了!
步骤 6:
泥蒿倒入翻炒啊,这个季节的泥蒿特别嫩,一炒就熟了!
步骤 7:
泥蒿微软就可以了
步骤 8:
放一点点鸡粉
步骤 9:
简单又美味下饭!
腊肉水煮后放凉切片,切薄一点,免得太咸